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Home › Pasta - Senatore Cappelli

Pasta - Senatore Cappelli

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FARINA DEL NOSTRO SACCO

FARINA DEL NOSTRO SACCO

Macinazione con mulino a pietra

Ve lo abbiamo già raccontato e non smetteremo mai di ribadirlo: la nostra farina è rigorosamente macinata a pietra. Perché questa scelta? Perché solo così vengono preservati tutti i principali nutrienti del chicco e, inevitabilmente, il sapore stesso del grano. Ecco cosa otteniamo dal mulino a pietra:

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