Il Senatore Cappelli è un nome che evoca la storia della cucina italiana. La nostra semola integrale biologica, prodotta da questo grano antico, racchiude in sé l'essenza della nostra terra e il gusto di una tradizione millenaria. Essendo macinata a pietra, conserva intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore rustico e avvolgente che la contraddistingue.

Ideale per la panificazione, dona al pane una consistenza unica e un sapore inconfondibile, ma è perfetta anche per preparare la pasta fresca che, grazie a questa semola diventa ruvida e porosa, pronta ad accogliere ogni sugo. Ogni ricetta preparata con questa farina di grano Senatore Cappelli biologica, dal pane casereccio alla pasta fatta a mano, diventa un omaggio alla storia e al sapore autentico.