Semola Grano duro Perciasacchi Biologico , 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra.
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Semola integrale di grano duro Perciasacchi, ottenuta dalla macinazione a pietra di un grano antico siciliano. Il perciasacchi , altresì conosciuto come kamut siciliano , appartiene alla famiglia del khorasan. presenta le stesse caratteristiche: basso indice glicemico e ridotto contenuto di glutine.
Semola integrale, con germe di grano, indicata per la produzione di pane , pasta o pizza