Il BLOG di VisVita

Il “progetto pasta” nasce nella nostra cucina. Io, Cristina, nella “precedente vita” lavoravo in un supermercato e, contemporaneamente, alimentavo la passione per la cucina: ricette, sperimentazioni,… che divertimento ai fornelli!   Da buona italiana cucinavo pasta. Ma negli ultimi anni io, marito Nicola e figli ci sentivamo, dopo la solita pausa-pranzo a base di pasta, gonfi e sonnolenti. Il primo campanello d’allarme.   Poi un anno, a Pasqua, ci siamo regalati la prima piccola macchina per fare la pasta. E, così, dallo scaffale della pasta mi sono spostata a quello delle farine. Le sceglievo per produrre pasta artigianale, ma -...

Il grano duro (Triticum durum) è la specie di frumento che, con il grano tenero (Triticum aestivum), rappresenta una delle principali fonti alimentari per l’uomo. È coltivato soprattutto nelle regioni dell'Africa centro-orientale e nel Centro-Sud Italia, perché preferisce climi poco umidi e terreni argillosi.

Vi siete mai resi conto di quanto il nostro linguaggio sia influenzato dall’ambito culinario?!

Le espressioni e i modi di dire fanno parte del nostro patrimonio linguistico e culturale, vengono tramandati di generazione in generazione e rappresentano un significativo mezzo di comunicazione all’interno di una società.

Bellissimo video riassuntivo del weekend Sapori d'autunno a Padova. Anche noi ci siamo in diverse apparizione: chi sa riconoscerci?Dalla pastaia,alle farine e i cereali;piccoli flash di una giornata indimenticabile.Grazie a tutti   https://www.facebook.com/saporidistagionepadova/videos/581425452686877/