Semola integrale di grano duro Perciasacchi, ottenuta dalla macinazione a pietra di un grano antico siciliano. Il perciasacchi , altresì conosciuto come kamut siciliano , appartiene alla famiglia del khorasan. presenta le stesse caratteristiche: basso indice glicemico e ridotto contenuto di glutine.
Semola integrale, con germe di grano, indicata per la produzione di pane , pasta o pizza
Farina tipo 1 di grano tenero da agricoltura responsabile 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra. Agricoltura responsabile che garantisce assenza di tossine e tracce di fitofarmaci sul raccolto garantendone la salubrità e l'assenza di OGM....
Farina tipo 1 di grano tenero Biologico 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra. E' una farina ottenuta con la macinazione a pietra. Contiene poca crusca rispetto alla farina integrale e di tipo2. Al suo...
Farina tipo 2 (o semintegrale) di grano tenero Biologico 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra. E' una farina ottenuta con la macinazione a pietra. Contiene una minore quantità di crusca rispetto alla farina integrale,...
Farina integrale di grano tenero Biologico 100% ITALIANA macinata con mulino a pietra. E' la prima farina ottenuta con la macinazione a pietra: è molto ricca di crusca e di germe del grano. Molto profumata...
