Il BLOG di VisVita

LIEVITO MADRE

LIEVITO MADRE

Buongiorno, mi presento: sono la pasta madre.
Sono un impasto costituito da farina, acqua e sale, fermentato grazie all’azione di lieviti e batteri lattici già presenti nella farina, e ottenuto grazie a una serie di rinfreschi che hanno ottimizzato la capacità di acidificazione e lievitazione.

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CIAK, SI MANGIA!

CIAK, SI MANGIA!

Se lo scorso mese vi abbiamo fatto venire “un certo languorino” presentandovi alcune delle pagine più belle della letteratura novecentesca in fatto di cibo, questo mese lo dedichiamo ai panificati nel… cinema.

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CHE GUSTO LEGGERE!

CHE GUSTO LEGGERE!

Lavoriamo con il cibo, ci piace il cibo e… ci piace pure leggere di cibo nelle pagine di tomi, volumi, romanzi.
Questo mese abbiamo dunque deciso di dedicare il nostro articolo del blog alla pasta, al pane, ai dolci e ai panificati in generale di cui si parla nella letteratura novecentesca.

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VOCE DEL VERBO RIUTILIZZARE

VOCE DEL VERBO RIUTILIZZARE

Nate come preziosi scrigni per le nostre tagliatelle, le scatole VisVita, una volta svuotate, possono fare una fine diversa rispetto al contenitore della carta. Solide, di cellulosa naturale idonea al contatto alimentare, eccole in bella mostra in salotto, sulla nostra scrivania, in bagno. Tra nostre idee e idee dei clienti, ecco qualche consiglio per dare loro una nuova vita.

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5 COSE DA FARE MENTRE FUORI PIOVE

5 COSE DA FARE MENTRE FUORI PIOVE

Chi l’ha detto che le giornate di pioggia sono “inutili”? Capita che il freschetto e il maltempo autunnali ci facciano rimanere rintanati tra le mura domestiche. Noi abbiamo delle ottime alternative al pomeriggio sul divano (che comunque non disdegniamo….), ma se possiamo renderci utili e fare pure qualcosa di “buono”… ben venga!

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