Il BLOG di VisVita

PASTA E RADICCHIO

PASTA E RADICCHIO

Autunno = radicchio. Siamo entrati nella stagione ideale per reperire nei mercati quel prodotto dall’inconfondibile colore rosso intenso, alternato a striature bianche, dalla consistenza croccante e da quel gusto amaro, ma delicato. Parliamo del re dei radicchi, il Radicchio Rosso di Treviso IGP (Indicazione Geografica Protetta).

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PAN E ASIAGO DOP

PAN E ASIAGO DOP

Ogni mese vi stiamo invitando ad accompagnare al pane (rigorosamente prodotto con la nostra farina di grano tenero biologico VisVita) degli ingredienti del territorio. Oggi saliamo in montagna, sull’Altopiano dei Sette Comuni, nel cuore delle Prealpi Vicentine, dove viene prodotto il formaggio che, già nel nome, è un inno al luogo: l’Asiago DOP.

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SETTEMBRE, TEMPO DI CORSI

SETTEMBRE, TEMPO DI CORSI

Qualcosa bolle in pentola, o meglio, lievita in forno...

#backtoschool anche in pastificio!
Settembre è il mese delle riprese, il tempo degli inizi: di scuola, di lavoro, di corsi.

Eh sì, i corsi. Nel nostro pastificio ve ne proponiamo ben 2!

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PAN E PROSCIUTTO

PAN E PROSCIUTTO

Oggi vi presentiamo un prodotto di cui siamo particolarmente orgogliosi: il prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, dal sapore ricco, vivo e vivace, elegante e al contempo pieno.

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BBB: BERE BIRRA BUONA

BBB: BERE BIRRA BUONA

La produzione Made in Italy della bevanda a base di malto, luppolo, lievito, acqua è “in fermento” e a giovarne sono coloro che hanno riscoperto il piacere del mangiare e del bere bene. Oggi vi raccontiamo l'incantevole mondo delle birre artigianali.

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